Пароконвектоматы, пароконвекционные печи

Пароконвекционные печи (пароконвектоматы) – профессиональное высокотехнологическое тепловое оборудование, предназначенное для использования в ресторане, кондитерской. Данное оборудование настолько функционально, что с их помощью можно приготовить любой вид продуктов, используя различные технологические операции, будь то варка, жарка, тушение, выпекание или классический подогрев/разогрев. Одна пароконвекционная печь способна заменить собой ряд базового оборудования для профессиональной кухни. Поэтому материальное «вложение» в хорошую модель всегда оправдывается и является экономически выгодным.