Описание
Расстоечный шкаф Unox XL 404 предназначен для контроля брожения теста непосредственно перед выпечкой. Выделяющийся в процессе углекислый газ способствует разрыхлению и увеличению объёма теста. Оптимальными условиями для процесса расстойки считается температура от 30-40ºС и влажность 75-80%.
Серия недорогих расстоечных шкафов Unox XL 404 позволяет осуществлять управление непосредственно через конвекционные печи моделей XBC 404/604/804/814G/614 G. Корпус изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Камера рассчитана на 12 противней 400/600. Стеклянная дверь позволяет контролировать, а при необходимости регулировать процесс расстойки.
Расстоечный шкаф Unox XL 404 ╿ характеристики:
габариты, мм: 860×878×727;
напряжение, В: 220;
мощность, кВт: 2,4;
размер противня, мм: 400/600;
диапазон температур,С : 30-70;
масса, кг: 38;
количество противней: 12 ;
производитель — Unox (Италия).
У нас вы можете купить Расстоечный шкаф Unox XL 404 по самой низкой цене, получить квалифицированную консультацию по эксплуатации, а так же сервисное обслуживание. Звоните 067 774 16 93!
Для быстрого перехода к полному ассортименту жмите ➤ по ссылке
